¿Quién no ha escuchado en su casa el famoso: "bebe la leche que es buena para los huesos? Pues todos estos años nos han estado engañando.Si quieres enterarte de por qué digo esto, continúa leyendo.
Un polémico estudio ha revelado que al contrario de lo que pensaba la población, la leche no ayuda a mejorar la salud de nuestros huesos sino que, por el contrario, tiene efectos adversos en ellos. Este trabajo se realizó en la Universidad de Uppsala en Suecia.
Podéis leer el estudio aquí.
Resumiendo un poco, lo que viene a decir es que se ha realizado un estudio de cohortes en el que se le ha realizado un seguimiento tanto a hombres como a mujeres que tomaban una cantidad de leche de entre 240-290 gramos (un vaso de leche tiene unos 200).
Lo que se ha detectado es que en ambos sexo la tasa de mortalidad y el número de fracturas es mayor que en otro grupo que no consume leche sino lácteos fermentados como queso.
Esto ha desatado la polémica, tanto por parte de algunos investigadores que apuntan fallos en el desarrollo de este estudio como por parte de las empresas que producen leche.
Os dejo con una reflexión sobre este tema: los humanos somos los únicos mamíferos que continuamos mamando tras el destete por lo que, siendo sabia la naturaleza, seguir tomando la leche no debe ser lo más adecuado. Creo que este es un dato interesante y a tener en cuenta.
De todas formas, esta es solo mi opinión. Os invito a darme la vuestra y a investigar un poco más.
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