Alimentos modificados,¿si o no?

Buenas tardes amigos!!

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Esta tarde y las siguientes  regresamos para hablaros de la genética y la salud abordaremos temas como las ventajas y desventajas y los daños que puedan desencadenar en nuestro organismo.

Esta tarde empezaremos hablando de los transgénicos.
Así la OMS, define trangénico  a los organismos  a los cuales su material genético ha sido modificado de forma artificial. Mediante esta tecnología genética vamos a ser capaces de introducir genes seleccionados de un organismo a otro, pudiendo estar estos relacionados o no.




Ahora que ya sabemos que es un transgénico vamos a continuar con las ventajas y deventajas de estos productos:

• Se trata de un producto más económico que los naturales, debido a que su producción es más masiva y se reducen los costes.
• Estos productos son resistentes a ciertas enfermedades causadas por insectos o virus en las plantaciones.
• Al tratarse de una maduración más lenta que la de los productos naturales, nos permite alargar su vida.

• Se puede aumentar el sabor y la calidad de los alimentos.

En cuanto a las desventajas podemos señalar lo siguiente:

• Daños a los humanos, a los animales, a los vegetales y al ambiente:

1. En los humanos, aumenta la toxicidad, la alergia, la resistencia a los antibióticos, el cáncer...
2. En cuanto al ambiente, a nivel agrícola, se puede producir la extinción de numerosas especies, de plantas, de animales y por supuesto la contaminación de todos los seres vivos .

Podemos obtener diversos estudios que demuestran la toxicidad de estos productos, así el maíz transgénico de Monsano o el agua que contiene herbicida para estas plantas, causan tumores, daños en los órganos y muerte prematura en ratas con las que se han experimentado.
Aquellos animales que son alimentados con dietas geneticamente modificadas,presentan un elevado porcentaje de presentar tumores mamarios, daños importantes en los riñones y en el hígado.
Con lo cual nos podemos preguntar que si estos productos causan tales daños en los animales, que nos asegura que no lo causará en nosotros.